Bageriguiden

Veganskt och laktosfritt bakverk

Bagerier som anger veganska eller laktosfria alternativ, och vad du ska fråga om.

Av Bageriguiden. Uppdaterad 23 oktober 2026.

Orienterande. Det här är ingen medicinsk eller juridisk rådgivning. Vid allergi frågar du alltid bageriet direkt.

Kort svar: 15 av våra 170 profiler anger veganska alternativ och 22 laktosfria alternativ. Det är bagerienas egna uppgifter. Fråga bageriet hur varan tillverkas och om den delar utrustning med varor som innehåller mjölk eller ägg.

Bagerier som anger veganskt

Hallands län: 1 bagerier
Kronobergs län: 2 bagerier
Mellansverige: 1 bagerier
Norrbotten och Västerbotten: 2 bagerier
Skåne län: 3 bagerier
Stockholms län: 4 bagerier
Västernorrlands län: 1 bagerier
Västmanlands län: 1 bagerier

Bagerier som anger laktosfritt

Kronobergs län: 2 bagerier
Mellansverige: 1 bagerier
Norrbotten och Västerbotten: 1 bagerier
Skåne län: 9 bagerier
Stockholms län: 2 bagerier
Västernorrlands län: 1 bagerier
Västmanlands län: 2 bagerier
Västra Götalands län: 1 bagerier
Östergötlands län: 3 bagerier

Så många per region

Anger veganskt per region
RegionProfilerAnger vegansktAndel
Gotland300 %
Gävleborgs län600 %
Hallands län1716 %
Jämtlands län700 %
Kalmar län600 %
Kronobergs län6233 %
Mellansverige7114 %
Norrbotten och Västerbotten8225 %
Skåne län24312 %
Småland och Blekinge400 %
Stockholms län26415 %
Södermanlands län900 %
Värmlands län500 %
Västernorrlands län5120 %
Västmanlands län5120 %
Västra Götalands län2300 %
Östergötlands län900 %
Anger laktosfritt per region
RegionProfilerAnger laktosfrittAndel
Gotland300 %
Gävleborgs län600 %
Hallands län1700 %
Jämtlands län700 %
Kalmar län600 %
Kronobergs län6233 %
Mellansverige7114 %
Norrbotten och Västerbotten8112 %
Skåne län24938 %
Småland och Blekinge400 %
Stockholms län2628 %
Södermanlands län900 %
Värmlands län500 %
Västernorrlands län5120 %
Västmanlands län5240 %
Västra Götalands län2314 %
Östergötlands län9333 %

Uppgifter från oktober 2026. De kan ändras. Beställning för vegansk: 10 via webbplatsen, 3 per telefon eller e-post och 2 utan uppgift. För laktosfri: 14 via webbplatsen, 8 per telefon eller e-post och 0 utan uppgift.

Så skiljer sig begreppen

Vegansk betyder utan animaliska ingredienser, och laktosfri betyder att mjölksockret laktos är borttaget eller minskat. De är inte samma sak: en laktosfri vara kan innehålla mjölkprotein och passar inte alla med mjölkallergi. Livsmedelsverket har egna gränsvärden för laktosfri (Livsmedelsverket). Fråga bageriet vad de menar.

Exempel på vad bagerier anger: Holms Konditori i Luleå nämner veganska semlor på beställning inför fettisdagen, och Annes Konditori i Lund anger veganska och laktosfria alternativ. Läs Glutenfritt och specialkost och allergener i bageriet.

Vanliga frågor

Hur vet jag att en tårta är vegansk?

Be bageriet bekräfta ingredienserna skriftligt, och fråga om den delar utrustning med mjölk och ägg.

Finns det veganska bagerier?

Vi har bagerier som anger veganska alternativ, men ingen heltäckande lista över rent veganska bagerier.

Är laktosfritt samma som vegansk?

Nej. En laktosfri vara kan innehålla mjölkprotein.

Kan jag lita på listan?

Det är bagerienas egna uppgifter, och du bör alltid fråga bageriet.

Så använder du listorna

Börja i din region och läs profilerna. Exempel på vad bagerier anger: Bärlin (Halmstad), Estvalls Café Alvesta (Alvesta), Stenlunden Hantverksbageri (Ljungby) och Holms Konditori (Luleå) för veganskt, och Estvalls Café Alvesta (Alvesta), Stenlunden Hantverksbageri (Ljungby), Holms Konditori (Luleå) och Ifö Bageriet AB (Fjälkinge) för laktosfritt. Fråga alltid hur varan tillverkas och om den delar utrustning med varor som innehåller mjölk eller ägg.

Det här kan vi inte säga

Vi kan inte säga om en vara är säker för dig. Vi ger ingen medicinsk rådgivning. Uppgifterna är från oktober 2026.

Om uppgifterna och om oss

Siffrorna kommer från våra 170 profiler och gäller oktober 2026. Vi redovisar bara det bagerierna själva anger, inga priser, och skriver när något saknas. Läs mer under Om uppgifterna.

Bageriguiden är en oberoende katalog över bagerier och konditorier i Sverige. Vi sammanställer uppgifter om öppettider, beställning och sortiment, tar inte betalt för profiler och rankar inte bagerierna.

Fler guider