Lussekatter: var köper du dem?

Lucia och lussekatter: det du behöver veta före beställningen

Lussekatter är gula bullar kryddade med saffran, ofta S-formade och med russin. De hör ihop med Lucia den 13 december, och eftersom efterfrågan samlas kring en enda dag är det klokt att fråga om beställning i god tid. Hur länge i förväg bagerierna vill ha beställningen står sällan, och vi anger därför inga tidsfrister. Det är en av de saker du ringer och frågar om.

Vilka bagerier nämner lussekatter?

Tabellen visar de åtta profiler där bageriet nämner lussekatter, lussebullar eller saffransbullar. Kolumnen «Beställning» gäller bageriets beställningssätt i allmänhet, inte nödvändigtvis lussekatterna. Öppettiderna är de ordinarie enligt våra uppgifter och säger inget om Lucia eller advent.

Uppgifter från oktober 2026. De kan ändras, så kontrollera dem på bageriets webbplats. Att ett bageri inte står i tabellen betyder inte att det saknar lussekatter, bara att bageriet inte nämner dem.

Fördelningen över landet är ojämn. Tre av de åtta ligger i Skåne (Frasetti Bakverk AB i Arlöv, Farmors Bageri i Svedala AB i Svedala och Tildas Bakeri i Ystad). Övriga ligger i Halland, Gävleborg, Västra Götaland, Stockholm och Östergötland, ett i varje. Det är alltså inte en lista att ta för given i resten av landet: i de flesta orter får du fråga bagerierna direkt.

Lucia 2026 är en söndag: planera hämtningen

Bland de 156 profiler som har kända öppettider har 74 ordinarie söndagsöppet, alltså knappt hälften, medan 141 har öppet på lördagar. Av de åtta som nämner lussekatter är det bara 2: Krantz Brödbod och Farmors Bageri i Svedala AB. De övriga sex stänger ordinarie på söndagar.

Det gör lördagen den 12 december till den enklaste hämtdagen för de flesta. Ska du ha lussekatterna på själva Lucia-morgonen bör de hämtas dagen före, och då är det bageriets egna uppgifter om hämtningstid som gäller. Nästa år, 2027, infaller Lucia på en måndag, så då behöver du inte planera kring söndagen. Första advent 2026 är den 29 november, och Bageri Kavlat & Klart Magasinet i Gävle är det bageri som tydligast kopplar sina saffransbullar till advent. Tildas Bakeri anger att lussebullarna kommer från mitten av november.

Tabellen visar hur många som har ordinarie öppet dagarna kring Lucia 2026, för de åtta bagerierna och för alla profiler med öppettider.

Ordinarie öppettider. Kontrollera dem på bageriets webbplats. Särskilda tider i advent syns inte.

Öppettiderna kan ändras i advent och kring jul. Hur bagerierna gör på helgdagar går vi igenom i guiden om bagerier på helgdagar.

Tre sätt att välja bland de åtta

Behöver du söndagsöppet återstår Krantz Brödbod och Farmors Bageri i Svedala AB. Vill du kunna beställa via webbplatsen är det Bageri Kavlat & Klart Magasinet (Gävle), Frasetti Bakverk AB (Arlöv), Tildas Bakeri (Ystad), Två Bagare (Huddinge) och Lyckans Bageri - Borås cafe (Borås) som anger det, medan Farmors Bageri i Svedala AB tar emot beställningar per telefon eller e-post och vi inte hittar någon uppgift hos Krantz Brödbod och Tannefors Hembageri AB. Och vill du ha en glutenfri variant är Frasetti Bakverk AB det enda bageri som nämner en glutenfri lussekatt, men fråga alltid hur den tillverkas och om det finns risk för spår.

Så frågar du när du beställer

Webbplatserna svarar sällan på allt. Ha därför dessa frågor färdiga när du ringer eller skriver:

1. Tar ni emot beställningar på lussekatter, och hur många behöver jag beställa som minst?
2. Vilken dag och vilken tid kan jag hämta, och gäller det även på söndagen?
3. Måste beställningen betalas i förväg?
4. Vilka allergener innehåller lussekatterna? Bageriet ska kunna svara på det även för bröd och bakverk som inte är förpackade, muntligt eller skriftligt.
5. Finns det en variant utan gluten eller utan laktos, och hur hålls den åtskild från övrigt bak?

Frasetti anger en glutenfri lussekatt, och vi redovisar det som bageriets uppgift. Hur den tillverkas och om det finns risk för spår är något du frågar bageriet om. Samma gäller alla andra bagerier i tabellen.

Om bageriet i din ort inte står med här

Använd filtren på sidan Hitta bageri för att se vilka bagerier som har söndagsöppet eller går att beställa från online, och gå till din region eller ort för att jämföra profilerna, till exempel Skåne län, där tre av de åtta finns. Många mindre bagerier skriver inget om säsongsbröd på nätet, men bakar ändå lussekatter. Det är bara telefonen som ger dig ett säkert svar.

Är du ute efter mer än lussekatter har vi en separat guide om julbröd och julbakverk, med pepparkakor och vörtbröd. Och en samlad översikt över årets bakverk kommer i guiden Bakverk året runt.

Vad vi inte vet

Vi har inga priser på lussekatter, inga uppgifter om hur många bullar bagerierna bakar och inga bekräftade sista beställningsdagar. Allt som står i tabellen gäller oktober 2026 och kan ha ändrats sedan dess.

Om uppgifterna och om oss

Siffrorna kommer från våra 170 profiler och gäller oktober 2026. Vi redovisar bara det bagerierna själva anger och skriver när något saknas. Läs mer under Om uppgifterna.

Bageriguiden är en oberoende katalog över bagerier och konditorier i Sverige. Vi sammanställer uppgifter om öppettider, beställning och sortiment, tar inte betalt för profiler och rankar inte bagerierna.

Fler guider

• Julbröd och julbakverk: pepparkakor och vörtbröd
• Bageri på helgdagar: midsommar, jul och röda dagar
• Bageri i fjällen: Åre, Vemdalen och Lofsdalen
• Hitta och välj bageri: öppettider, ort och typ
• Bagerier öppna på söndag
• Beställa tårta online: hur funkar det?
• Hur stor tårta behöver du? Storlekar efter antal gäster
• Bakverk året runt: kalendern för svenska bakverk
• Alla guider